Menu Ristorante
Crudità
Piatto piccolo
Ostrica, scampo e tartare di tonno pinna gialla € 16
Oyster, scampi and fish tartare
CROSTACEI - PESCE - MOLLUSCHI
Piatto grande
Mazzancolla, gambero rosso di Sicilia, ostrica, scampo e tartare di tonno pinna gialla € 23
Oyster, scampi and fish tartare
CROSTACEI - PESCE - MOLLUSCHI
Caprese di mare
Scampi e gambero rosso tra pomodorini, bufala e gelato al basilico € 17
Prawn and red prawn, cherry tomatoes, bufala cheese and basil ice-cream
CROSTACEI - LATTICINI
Antipasti
Polpettine di pesce spada
panate ai pistacchi e caponata di melanzane € 16
Swordfish balls breadcrumbs with pistachios and aubergine caponata
FRUTTA A GUSCIO - GLUTINE - PESCE - UOVA - LATTE - AGLIO
Sarde in saor e alici marinate
la nostra giardiniera e pane ai cereali € 15
Sardines (with onion, pine nutsand, raisins) and marinated anchovies,
pickled vegetables and cereal bread
GLUTINE - LATTE - PESCE - SEDANO
Capesante arrostite € 17
con pancetta affumicata, chips di zucca e spinaci saltati
Roasted scallops, bacon, pumkin chips and sauteed spinach
MOLLUSCHI - GLUTINE
Fiori di zucchina in tempura
bufala e acciughe del Cantabrico € 16
Zucchini flowers tempura, buffalo mozzarella and cantabrico anchovies
GLUTINE - UOVA - PESCE - LATTE
Seppia ai carboni
friggitelli, taggiasche e hummus di piselli € 16
Roasted cuttlefish, sweet green peppers, olives and pea hummus
MOLLUSCHI - AGLIO
Il Tagliere
salumi, formaggi e gnocco fritto € 16
Platter with cheese and mixed cold cuts with fried bread
GLUTINE - LATTE - SOLFITI
Sformatino di squacquerone
e fichi caramellati € 15
Squacquerone cheese flan with caramelized figs
UOVA - LATTE - GLUTINE
I primi
Risotto, carnaroli del Delta del Po
alla marinara..... moderna € 17
Risotto from the Po Delta, with fish
CROSTACEI - PESCE - UOVA - LATTE - SEDANO - SOLFOROSA - MOLLUSCHI - AGLIO
Spaghetti alla chitarra
ai frutti di mare e pomodorini datterini € 20
Homemade spaghetti with seafood and cherry tomatoes
GLUTINE - MOLLUSCHI - CROSTACEI - SOLFOROSA - AGLIO
Gnocchetti di patata
cozze selvagge, zucchine e bottarga di muggine € 17
Potato gnocchi with mussels, zuchini and muggine bottarga
GLUTINE - UOVA - MOLLUSCHI - SEDANO - ANIDRIDE SOLFOROSA
Spoja lorda con mazzancolle € 18
melanzane, pomodorini confit e pesto al pistacchio
Homemade filled cheese pasta with prawns, eggplant, confit tomatoes and pistachio pesto
GLUTINE - UOVA - LATTICINI - CROSTACEI - FRUTTA A GUSCIO
Spaghetti monograno Felicetti
aglio,olio, peperoncino, vongole veraci e crumble di pane al limone € 17
with clams, chili and lemon bread crumble
GLUTINE -UOVA- SOLFOROSA - MOLLUSCHI - SEDANO
Passatelli asciutti
con strigoli, guanciale, scorzone e fonduta al parmigiano € 15
Passatelli (homemade pasta) with strigoli (spontaneous grass), truffle, bacon and parmesan fondue
GLUTINE - UOVA - LATTE - SEDANO
Cappelletti romagnoli
al ragù tradizionale € 15
Cappelletti (local tortellini) with bolognese sauce
GLUTINE - UOVA - LATTE - SEDANO - SOLFORORSA
Secondi
Frittura di paranza
pesciolini, molluschi e crostacei del nostro mare e salsa tartara € 20
Mix fried fish and shellfish from Adriatic sea, tartare sauce
GLUTINE - UOVA - CROSTACEI - PESCE - MOLLUSCHI
Gran piatto di pesce a vapore, olio e limone
mazzancolle, calamari, seppia, canocchie e maionese al pomodoro € 23
Mixed steamed fish with olive oil and lemon (sea bass, prawns, squid,
cuttlefish and sea cicada) and tomato mayonnaise
UOVA -CROSTACEI - PESCE - MOLLUSCHI
Spiedini di pesce alla Romagnola
e patatine fritte € 20
Fish skewers with french fries
GLUTINE - CROSTACEI - MOLLUSCHI - AGLIO
Rombo alla piastra
patate, funghi galletti, e salsa rocoto € 22
Grilled turbot fish with potatoes and galletti mushrooms and pepper sauce
PESCE - GLUTINE - LATTICINI - AGLIO
Tagliata di controfiletto di manzo
con verdure alla griglia e olio alle erbe aromatiche € 21
Sliced beef sirloin with grilled vegetables, aromatic herbs oil
SOLFOROSA - SEDANO
Ricciola scottata al pepe limonato
baby carote arrosto e senape all'antica € 22
Seared amberjack with lemon pepper, baby roasted carrots and mustard
PESCE - SENAPE
Pescato del giorno
all'etto € 7/8
fresh fish of the day ( per hectogram)
PESCE
Dessert
Zabaione ghiacciato alle albicocche
e miele al tarassaco € 8
Apricots iced eggnog with dandelion honey
UOVA - LATTICINI - SOLFOROSA
Margarita - piña colada
crema ananas e limone, gelato al cocco e shot di tequila € 8
pineapple and lemon cream, coconut ice-cream and tequila shot
ANIDRIDE SOLFOROSA - UOVA - LATTICINI
Tartelletta
fichi quasi caramellati, cremoso al mascarpone e profumo di cannella € 8
Shortcrust pastry, caramelized figs, mascarpone cheese cream and cinnamon scent
GLUTINE - UOVA - LATTICINI- ANIDRIDE SOLFOROSA
Zuppa inglese
un grande classico € 8
Spongecake soacked in liqueur with layers of custard
GLUTINE - UOVA - LATTE
Gelato artigianale al pistacchio
nocciole tostate e salsa al cioccolato € 7
Artisanal pistachio ice-cream with toasted nuts and chocolate sauce
UOVA - LATTE - FRUTTA A GUSCIO
Sorbetto al limone amalfitano € 6
Amalfi lemon sorbet
INFO E PRENOTAZIONI
Mail: info@hotellatavernetta.it
Tel. 0544-446014
Whatsapp: +393287584874
